j'ai faim

Recette locale familiale hypersimple.
Ingrédients: Aubergines, tomates, ail!
Les aubergines sont tranchées, dégorgées et frites.

On prévoit un volume équivalent de tomates.

L'ail est taillé en petits morceaux,

ainsi que les tomates.

On met le tout dans une poële (ici un wok) avec sel et poivre et on fait cuire une vingtaine de minutes.

Il faut mélanger régulièrement pendant toute la cuisson.

Consommer chaud ou froid!

Toujours meilleur le lendemain!